Drink

Caipirinha 1
Caipirinha
Caipirinha
Caipirinha adalah minuman beralkohol jenis koktail yang berasal dari
Brasil. Dibuat dari Cachaça, jeruk limau, gula dan es batu, Caipirinha
harus dibuat gelas per gelas karena kandungannya sangat tidak teratur
sehingga bila dibuat dalam pitcher sulit untuk dibagi-bagi ke dalam
gelas. Jeruk limau dibelah (boleh juga dikupas sedikit), ditambah 1-2
sendok teh gula pasir putih, ditumbuk dengan tumbukan dari kayu
untuk mengeluarkan sari buah, kemudian ditambah 20-50 ml Cachaça
dan es batu yang dihancurkan. Aduk sampai rata dan nikmati dengan
sedotan. Di Brasil biasanya dihidangkan di rumah makan dan di
pinggir pantai. Orang Brasil biasanya menggemari es batu utuh
daripada yang dihancurkan.
Karena Caipirinha sekarang terkenal di seluruh dunia, banyak variasi
muncul dengan gula hitam, atau pemanis buatan (untuk penderita
penyakit gula), atau dengan buah-buahan lain. Cachaça juga kadang
diganti dengan vodka (Caipiroska, Caipirovka, Caipivodka) atau rum
(Caipirissima). Caipirinha dengan sake juga ada.
Caipirinha sebenarnya adalah salah satu jenis dari minuman Brasil yang disebut "batida", yaitu cocktail dengan
cachaça dan buah. Karena itu jeruk limau dapat diganti dengan buah-buahan lain untuk menghasilkan minuman yang
nikmat. Yang lazim adalah batida strawberry, passionfruit dan kelapa.
Pranala luar
• (en) Cara pembuatan Caipirinha berikut foto
[1]
• (en) Resep Caipirinha
[2]
Artikel mengenai makanan dan minuman ini adalah suatu tulisan rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia
mengembangkannya
[3]
.
References
[1] http:/ / www. lithic. org/ aaron/ caipirinha/ caipirinha. html
[2] http:/ / www. cachacagabriela. com. br/ english/ index. php?id=receita_eng. php
[3] http:/ / en. wikipedia. org/ wiki/ :CaipirinhaArticle Sources and Contributors 2
Article Sources and Contributors
Caipirinha  Source: http://id.wikipedia.org/w/index.php?oldid=2475637  Contributors: Barfoos, Bennylin, Midori, 5 anonymous edits
Image Sources, Licenses and Contributors
Berkas:Cocktail Caipirinha raw.jpg  Source: http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Berkas:Cocktail_Caipirinha_raw.jpg  License: Creative Commons Attribution-Sharealike 2.0
 Contributors: User:VisualBeo
Berkas:foodlogo.svg  Source: http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Berkas:Foodlogo.svg  License: Public Domain  Contributors: Pumbaa80, Seahen
Lisensi
Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported
http:/ / creativecommons. org/ licenses/ by-sa/ 3. 0/